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秋の深まり 茸の旨い季節
松茸を使った ちょっと贅沢な 季節料理 先付け 松茸菊菜浸し 鮭とば 前 菜 塩煎り銀杏昆布籠盛り 毬栗 チーズ玉子 公孫樹芋 サーモン小川 長芋甲州煮 松茸程煮 無花果生ハム巻き 吹き寄せ麩 御 椀 尼鯛真丈 松茸 百合の花 鱧素麺 香り葉 お造り 鮪切り重ね 平目松茸巻き 牡丹海老 妻物一式 雲丹醤油 煮 物 四元豚松茸巻き 紅葉人参 せり もって菊あん 焼 物 松茸炭火焼き 酢橘 揚げ物 海老とチーズの春巻き 松茸天婦羅 ライム 酢の物 鮑と蟹 焼きエリンギ 甘唐辛子 黄味酢 敷きトマポンゼリー デザート 黒糖ゼリーと栗 季節の果物 2011年の九月に行われた 旬味会 の時の料理です。 白眉
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