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【2020/03/29 01:45 】 |
和婚礼
 日曜日に 和食の婚礼が有りました。
婚礼料理は 通年メニューが多く お客様より
和食なのに 季節感が無いと よく言われ

季節感を出すため 季節の前菜 とうたって
献立を作っています。
他にも 季節感を出せる料理は すべて季節に合せて
献立を作っています。


c9caa1da.jpg









前菜は 雛祭りが近いので こんな感じで
作りました。

e80739eb.jpeg
  








白眉
 

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【2012/02/27 21:38 】 | 雑談 | 有り難いご意見(0)
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