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【2020/06/05 11:05 】 |
立冬の会席

 火が恋しくなる季節です。


c2cc3d87.jpg










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先付け
  柚子釜
   生湯葉と蟹
    菜の花







b9a5aad8.jpg前 菜
  蝦蛄羽二重
  壬生菜と黄ニラ
  諸子甘露煮
  あん肝生姜煮
  千枚蕪
  栗茶巾
  金柑蜜煮



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お造り
  鮪 鯛 河豚ブツ






7d117982.jpg
椀替り
  小鍋仕立て
   丸豆腐
    焼き葱 餅 生姜
   





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煮 物
  海老鋳物揚げ出し
   車海老の黄味煮
    青味






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焼き物
  タラバ蟹炭火焼き
   生姜酢 酢橘





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合い肴
  白子蒸し







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酢の物





                    食 事
                      栗ご飯 


189908d5.jpg
水 物
  マンゴーゼリー
   季節のフルーツ






    白 眉







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【2010/11/07 19:38 】 | 和食献立 | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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