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【2020/06/05 13:23 】 |
初冬の会席
 深まり行く 冬 この様な料理は如何ですか?

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先附け
  菜の花浸し
   鯛昆布〆







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前 菜
  壬生菜と黄ニラ浸し
  海老芋呂焼き
  栗きんとん 鈴慈姑
  諸子甘露煮 千枚蕪
  菊缶蜜煮





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吸い物
  尼鯛真丈
   蕪摺り流し
   分葱 山葵
    






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造 り
  鯛 鮪
  烏賊 縞鯵
   季節のあしらい







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煮 物
  風呂吹き蕪
   海老 麩   
    柚子味噌







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焼 物
  鰈風干し 酢橘
   はじかみ








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合 肴 
  牛肉桑焼き
   クレソン




                  
                   食 事
                     栗ご飯

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デザート
  ライスプリン
   苺ソース
    季節のフルーツ





  白眉

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【2010/12/08 14:00 】 | 和食献立 | 有り難いご意見(0) | トラックバック(0)
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